반응형 병어조림하는법1 1분이면 외우는 매콤 달달한 병어조림 레시피 1. 재료 - 병어: 2마리 (큰 것) - 대파: 1대 - 홍고추: 1개 - 식용유: 2큰술 - 다진 마늘: 1큰술 - 고추장: 2큰술 - 고추가루: 1큰술 (선호에 따라 조절) - 간장: 2큰술 - 설탕: 1큰술 - 물: 1컵 - 참기름: 1작은술 - 깨소금: 약간 (선호에 따라 추가) 2. 조리과정 1. 병어는 먹기에 좋게 내장을 제거하고 청소한다. 물로 깨끗이 씻은 후 키친 타월로 물기를 제거한다. 2. 대파와 홍고추는 어슷하게 썬다. 3. 중간 불에서 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸다. 4. 병어를 넣어 양면을 살짝 익힌 후 별도의 그릇에 옮긴다. 5. 팬에 고추장과 고추가루를 넣어 볶다가 간장과 설탕을 넣고 잘 섞는다. 6. 물을 넣고 잘 풀어 끓여준 후 병어를 넣고 끓인다. 7.. 2023. 8. 3. 이전 1 다음 반응형
