반응형 감자수제비1 1분만에 외우는 감자 수제비 쫀득쫀득 시원하게 만드는 레시피 1. 재료: - 밀가루 200g - 감자 200g - 소금 1/2작은술 - 물 100ml - 식용유 1큰술 - 소스: 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 파 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 약간 2. 조리순서: 1) 감자를 깨끗이 씻어서 껍질을 벗기고 물에 살짝 데친 후 물기를 제거한다. 2) 감자를 곱게 갈아서 믹서기에 넣고 곱게 갈아준다. 3) 감자 가루에 밀가루와 소금을 섞어준다. 4) 물을 조금씩 넣어가며 반죽한다. 반죽이 끈적거리지 않도록 밀가루를 추가해가며 조절한다. 5) 반죽을 한 덩어리로 모아서 둥글게 만든 후 라면칼이나 칼로 수제비 모양으로 썬다. 6) 큰 냄비에 물을 끓여서 소금을 넣고 수제비를 넣어 끓인다. 수제비가 떠오르면 1분 정도 더 끓인 후 건져낸다. 7) 건져낸 수제비를 찬.. 2023. 8. 17. 이전 1 다음 반응형
