반응형 집밥3 1분이면 외우는 제육볶음 간단 레시피 시작! 1. 재료: - 돼지고기 (500g) - 양파 (1개) - 대파 (1대) - 마늘 (4개) - 고추 (2개) - 식용유 (2큰술) - 설탕 (1큰술) - 고추장 (2큰술) - 간장 (2큰술) - 참기름 (1큰술) - 소금 (약간) 2. 조리순서: - 돼지고기는 얇게 썬 후 소금을 뿌려 10분 동안 재워줍니다. - 양파, 대파, 마늘, 고추는 각각 얇게 썰어 준비합니다. - 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 노릇하게 익힙니다. - 돼지고기가 익으면 양파와 대파를 넣고 볶아줍니다. - 마늘과 고추를 넣고 함께 볶아줍니다. - 고추장, 간장, 설탕을 넣고 고루 섞어줍니다. - 마지막으로 참기름을 넣고 볶아줍니다. 3. 주의사항 & 팁: - 돼지고기는 미리 재우기 때문에 잡내를 없앨 수 있습니다. - 고추는 매운.. 2023. 8. 5. 1분이면 외우는 풍미 가득 김치찌개 레시피: 한 입마다 터지는 맛의 축제 1. 재료 준비하기 - 김치: 2컵, 잘 익은 것으로 손질하고 다진다. - 돼지고기 (또는 채식 버전용 두부): 150g, 얇게 썬다. - 양파: 중간 크기 1개, 얇게 썬다. - 연두부: 1/2모, 깍둑 썰기 - 파: 2대, 다진다. - 마늘: 3-4쪽, 다진다. - 고춧가루 (고추가루): 2큰 술 - 참기름: 1큰 술 - 간장: 1큰 술 (맛에 따라 조절) - 소금: 맛에 따라 조절 - 설탕: 1작은 술 (선택 사항) - 물 또는 멸치/다시마 육수: 4-5컵 - 고추장: 1큰 술 (맵기에 따라 조절) 2. 조리 과정 1. 냄비에 참기름을 두르고 중간 불에서 다진 마늘을 볶는다. 2. 얇게 썬 돼지고기 (또는 두부)를 넣어 살짝 갈색이 나도록 볶는다. 3. 다진 김치와 얇게 썬 양파를 넣어 김치가 부드.. 2023. 8. 3. 1분이면 외우는 맛있는 된장찌개 레시피 시작 이 간편한 레시피로 집에서도 정통 된장찌개를 만들어보세요. 1. 재료 준비 - 된장: 2 큰 숟가락 - 물: 4~5 컵 - 돼지고기 (또는 소고기): 150g, 굵게 썬 후 볶음 - 무: 1/4개, 얇게 썰기 - 양파: 1/2개, 굵게 썬 후 볶음 - 미역 혹은 다시마: 소량 (선호에 따라) - 두부: 1/2모, 굵게 썬 후 넣기 - 청양고추: 1개, 얇게 썰기 (선호에 따라 추가) - 김치: 1/4컵 (선호에 따라) - 식용유: 약간 - 소금: 조금 (맛 조절용) 2. 조리순서 1. 냄비에 식용유를 두르고 중간 불에서 돼지고기를 볶아주세요. 고기가 익을 때까지 볶은 후 양파와 무를 함께 볶아 향을 낸 후 간장을 넣어 간을 조절해주세요. 2. 물을 넣고 다시마를 넣어 국물을 우려낸 후 된장을 푼 물을 넣.. 2023. 8. 3. 이전 1 다음 반응형
