반응형 감자조림1 1분만에 외우는 감자조림 달달짭쪼름하게 만드는 레시피 1. 재료: - 감자 4개 - 식용유 2큰술 - 간장 2큰술 - 설탕 1큰술 - 물 1컵 - 다진 마늘 1작은술 - 소금 약간 - 후춧가루 약간 - 청주 1큰술 2. 조리순서: 1) 감자를 껍질을 벗기고 1cm 두께로 썬다. 2) 냄비에 식용유를 두르고 중약 불에서 다진 마늘을 볶는다. 3) 볶은 마늘에 감자를 넣고 약간 볶아준다. 4) 간장, 설탕, 소금, 후춧가루, 청주를 넣고 잘 섞어준다. 5) 물을 넣고 감자가 완전히 잠길 때까지 끓인다. 6) 끓이다가 물이 거의 증발했을 때, 감자가 달콤하고 짭짤한 맛이 나면 완성이다. 3. 주의사항 & 팁: - 감자를 썰 때, 두께가 일정하게 맞춰야 조리 시간이 균일하게 되어 맛이 좋아진다. - 감자가 완전히 잠길 정도로 물을 넣어 끓이면 감자가 조리되면서 깊.. 2023. 8. 17. 이전 1 다음 반응형