반응형 갈비찜1 1분만에 외우는 갈비찜 달짝찌근 하게 만드는 레시피 1. 재료 - 소갈비: 1kg - 간장: 1/2컵 - 설탕: 3큰술 - 다진 마늘: 2큰술 - 다진 생강: 1큰술 - 물: 2컵 - 양파: 1개 - 당근: 1개 - 감자: 2개 - 대파: 2대 2. 조리순서 1) 갈비 준비 - 갈비는 미리 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 뺀다. - 핏물을 뺀 갈비를 끓는 물에 넣고 5분 동안 데친다. - 데친 갈비를 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 2) 양념 만들기 - 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강을 섞어 양념을 만든다. 3) 재료 손질 - 양파는 굵게 채 썰고, 당근과 감자는 2cm 정도의 두께로 썰어준다. - 대파는 5cm 길이로 자른다. 4) 갈비찜 조리 - 냄비에 갈비를 깔고, 양파, 당근, 감자, 대파를 순서대로 올린다. - 양념을 고루 뿌린 후.. 2023. 8. 17. 이전 1 다음 반응형
