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요리6

1분만에 자일리톨 만드는 레시피 1. 필요한 재료: - 자일리톨 가루: 1컵 - 물: 1/2컵 2. 준비과정: - 냄비를 준비하고 물을 넣습니다. - 불을 중간 정도로 조절하고 물을 끓입니다. 3. 자일리톨 가루 추가: - 끓는 물에 자일리톨 가루를 천천히 넣습니다. - 가루가 완전히 녹을 때까지 젓가락으로 가볍게 저어줍니다. - 가루가 녹고 물에 투명하게 섞이면 불을 끕니다. 4. 식히기: - 냄비를 식히기 위해 식히는 동안 가루가 더 잘 섞이도록 가볍게 저어줍니다. - 약간의 시간이 지나면 자일리톨이 냄비 안에서 고체로 변하고 완전히 식을 것입니다. 5. 저장: - 완전히 식은 자일리톨을 사용할 때마다 필요한 양을 꺼내 사용하고 나머지는 밀폐용기에 보관합니다. - 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 오랫동안 신선하게 유지됩니다. 6. 활.. 2023. 10. 5.
1분 레시피 병어 손질부터 병어조림까지 23년버전 1. 손질 과정 - 병어를 손질하기 전에 냉장고에서 해동시킨다. - 양념을 만들기 위해 다진 마늘, 다진 생강, 고추장, 간장, 설탕, 소금, 후추를 섞어준다. - 병어의 비린내를 없애기 위해 싱크대에서 물에 담가준다. - 물에 담가진 병어의 비린내를 제거하기 위해 식초나 레몬주스를 조금 넣은 물에 10분 정도 담가준다. - 병어를 깨끗이 씻어낸 후, 종이 타올로 물기를 제거한다. - 병어의 배를 가위로 자르고 내장을 제거한다. - 병어의 표면에 양념을 골고루 발라준다. 2. 병어를 조림하는 방법 - 냄비에 식용유를 두르고 양념이 발린 병어를 넣는다. - 병어가 고루 익도록 양념을 뒤집어가며 조리한다. - 병어가 양념과 함께 익을 때까지 중간 불에서 조리한다. - 병어가 익으면 불을 약하게 줄이고 물을 .. 2023. 9. 25.
1분안에 외우는 병어회 깨끗하게 손질해먹는 레시피 1. 재료 준비 - 신선한 병어: 1마리 (약 500g) - 소금: 약간 - 식초: 약간 - 양파: 1/2개 - 대파: 1/2대 - 다진 마늘: 1작은술 - 다진 생강: 1작은술 - 고춧가루: 1큰술 - 고추장: 2큰술 - 설탕: 1큰술 - 참기름: 1큰술 - 깨소금: 약간 - 소금: 약간 2. 병어 손질하기 - 신선한 병어를 구입한 후, 비닐봉지에 넣어 가장자리를 잘 묶어 물에 넣어서 눈을 깨끗이 씻어줍니다. - 손질용 도마에 병어를 올려놓고, 배를 가볍게 살짝 누르면 내장이 튀어나옵니다. 이 내장을 주변에 놓인 종이나 물통에 버려줍니다. - 병어의 비늘을 손으로 가볍게 긁어줍니다. 이때, 비늘을 튀어나오는 방향으로 긁어내면 더욱 효과적입니다. - 비늘을 다 제거한 후에는 병어의 배를 가위로 길게 잘라.. 2023. 9. 20.
1분안에 외우는 매콤 달달한 떡볶이 레시피 1. 재료: - 떡볶이떡: 500g - 양파: 1개 - 당근: 1개 - 무: 1/2개 - 어묵: 200g - 파: 3대 - 고추장: 4큰술 - 고춧가루: 2큰술 - 설탕: 2큰술 - 간장: 2큰술 - 다진 마늘: 2큰술 - 식용유: 2큰술 - 물: 3컵 - 김가루: 약간 2. 준비: - 떡볶이떡은 물에 30분 정도 불려둔다. - 양파, 당근, 무는 얇게 채 썰어준다. - 어묵은 적당한 크기로 잘라준다. - 파는 어슷하게 썰어준다. 3. 달달한 양념 만들기: - 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘을 모두 섞어준다. 4. 조리 과정: - 뜨거운 팬에 식용유를 두르고 떡볶이떡을 넣고 볶아준다. - 떡이 약간 부드러워질 때까지 볶아준 뒤, 물을 넣고 끓인다. - 물이 끓으면 양파, 당근, 무, 어묵을 .. 2023. 9. 20.
순살치킨 가성비 좋게 먹는 레시피 순살치킨은 많은 사람들에게 사랑받는 음식 중 하나입니다. 그러나 가격이 비싸다는 이유로 많은 사람들이 망설여하는 경우도 있습니다. 이에 저는 순살치킨을 가성비 좋게 먹을 수 있는 다양한 레시피를 소개하고자 합니다. 1. 홈메이드 순살치킨 - 필요한 재료: 순살치킨, 밀가루, 닭안심, 계란, 빵가루, 식용유, 소금, 후추, 마늘가루 - 순살치킨을 준비합니다. 닭안심을 적당한 크기로 잘라 순살 치킨 모양을 만들어 줍니다. - 밀가루에 소금과 후추를 넣고 섞어 준비합니다. - 닭안심에 밀가루를 묻힌 후, 계란을 풀어 둔 그릇에 닭안심을 찍어줍니다. - 빵가루에 소금, 후추, 마늘가루를 넣고 섞어 준비합니다. - 계란에 찍힌 닭안심을 빵가루에 묻혀줍니다. - 식용유를 달군 팬에 닭안심을 넣고 골고루 익힙니다. .. 2023. 9. 20.
[오븐X] 초간단 초콜릿케이크 - 재료 3개로 만들기 https://youtu.be/12-A0cMzLNs 오늘은 오레오를 활용한 초콜릿 케이크를 만들어 보겠습니다. 준비물 1. 오레오 2. 밀가루 3. 우유 결과물 부터 보실까요? 자 그럼 시작합니다. 오레오를 먼저 준비합니다. 1줄에 14개니까 혼자 사시는분들은 이정도만 해도 충분합니다. 오레오를 준비하셨다면 하나하나 다 열어서 겉과 속을 분리해줍니다. 분리된 오레오를 비닐봉지에 넣고 잘게 부셔줍니다. 곱게 부신후에 (그라인더 사용 가능) 밀가루 1티스푼을 넣고 한번 슥 섞어줍니다. 오레오 가루가 참 흙처럼 생겼네요. 그후에 우유를 넣고 섞어주다가 걸죽한 느낌이 온다면 오레오크림을 넣어서 같이 섞어줍니다. 여기서도 꼭 꼼꼼하게 전부다 섞일 수 있도록 잘게 부셔주면서 섞어야 합니다. 다 섞으셨으면 냄비에 오.. 2021. 6. 22.
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